Чтобы разместить вакансию, резюме, кадровое агентство или курсы, пожалуйста
Зарегистрируйтесь
Уже зарегистрированы? Войдите в свой личный кабинет
Личный кабинет
Пермь02.08.10 14:30
Ищу работу:
кондитер, делопроизводитель
Отрасль:
Обслуживающий персонал
Рассчитываю на зарплату:
10000 RUR
Образование:
Среднее-специальное
Пермский Государственный Торгово-Технологический колледж. (2004-2008 гг.) Технологическое отделение, специальность: «Технология продукции общественного питания» Присвоен 4 разряд повара.
Опыт работы:
от 2 лет
Опыт работы: (в основном производственная практика) Кафе «Биллабонг» Повар-универсал, январь 2005 – август 2005гг. Подготовка сырья. Приготовления полуфабрикатов мясных, овощных. Приготовление холодных блюд, закусок и салатов, маринадов, горячих блюд, запеканок, супов, соусов. Выпечка хлебобулочных изделий, пирогов, пиццы.
Ресторан «Буфет» Кондитер, апрель 2006 - август 2006 гг.Подготовка сырья (яиц, сыпучих продуктов, полуфабрикатов). Замес теста (бисквитное, заварное, слоёное, пресное, дрожжевое). Приготовление суфле, желе, кремов, помад, фруктовых начинок. Формование и отделка тортов, пирожных.
Кафе «Пабло Пикассо» Помощник технолога, январь 2007 - май 2009 гг. Планирование, закуп сырья. Учёт движения сырья и готовой продукции. Планирование и расчёт банкетов до 120 человек, сметы. Контроль проведения банкетов, их декоративное решение оформления. Калькуляция технологической документации, её учёт. Помощь в разработке авторских холодных блюд, десертов, пирожных. Помощь в проведение конкурсных и выставочных мероприятий.
Работала на основании договора с учебным заведением. Трудовой книжки нет